影视：寻秦记古天乐国语35集，讲述了 "此次婚宴是张明安排的，由汴京酒楼遇仙楼倾情承办。遇仙楼的李掌柜是个极有眼光也极有魄力之人，他知道今日卫宅中聚集了汴京城大半的达官显贵，乃是遇仙楼打响名头的绝佳机会。为了办好今日的宴席，遇仙楼昨日便对外歇业，专心准备食材、炊具等物，誓要借此良机，让遇仙楼成为汴京权贵人家中有口皆碑的汴京第一酒楼。除了前些日子卫辰试菜时吃到的蟹酿橙、羊舌签、酥琼叶等美味，遇仙楼这次还推出了一道翠盖排翅。这道菜选用上等小排翅发好，以老母鸡汤文火清炖，到了火候，再用大个的紫鲍、云腿、连同膛好的油鸡，用荷叶一块儿包起来，加入秘制左料烧一个时辰，再上屉笼蒸一柱半香的功夫。最后再将荷叶扔掉，换上新荷叶盖在排翅上端上桌，故名翠盖排翅。今次宴席上，遇仙楼当家大师傅亲自出手，烧出的这道翠盖排翅火候十分到位。....

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